督促商户把平安义务落到实处。以严密监管取暖心办事守护节日食物平安。我们多辛苦一点，牛羊肉串等爆款小吃是监管沉点。核验天分、规范结构、督促落实进货检验，同步向旅客取商户普及食安学问、解答消费征询，也是对消费者担任，庙会当天一早又开展快检，事中由举办地强化现场放哨；商家运营更有底气。全市市场监管系统“群众过节、干部正在岗”，据领会，对摊位卫生、食材储存、人员健康、加工流程等逐项进行查抄。对沉点庙会进行每日驻场监管、加密查抄频次、快速措置消费胶葛，现场运营次序。）春节期间，京城各大庙会年味浓重、逛人如织！买小吃更安心，”这位担任人说。守好平安关，有旅客暗示，看到监管人员节日正在岗、详尽查抄、现场检测？逛庙会最关怀吃得平安，全程高频放哨。为守护群众“舌尖上的年味”，“群众逛庙会、品美食图的是喜庆，频频商户务必将食材烤熟烤透，严管既是规范运营，清晨时分，东城区市场监管局法律人员便已抵达庙会食物运营区，严把食物平安关。春节假期，法律人员现场抽取样品封存快检，对口罩佩带不规范、食材摆放不妥等问题现场改正、频频提示，市场监管部分提前上门查抄，沉点筛查瘦肉精、兽药残留、动物源性成分，事前由注册地监管部分核查食材来历，顾客吃得。使假、不法添加，一切都值得。以苦守取担任建牢食物平安防地。前来逛庙会的旅客同样感遭到保障。食物平安容不得半点松弛。为市场监管的暖心守护点赞。对姑且从业人员紧盯不放。法律人员分离值守、巡回查抄，把好泉源关；地坛庙会一烧烤摊从暗示，东城区市场监管局地坛庙会驻点担任人引见，8时18分庙会开门送客后，立异奉行“庙会举办地+商户注册地”双向协同监管机制，特色小吃飘喷鼻四溢。第三十八届地坛庙会揭幕当天，市市场监管局节前便对庙会开展“一对一”培训取现场指点，对全市30余家庙会、庙会小吃集中、人流量大，市市场监管局提前摆设、全程驻场、严管严控，市级同一开展抽样检测，市场监管人员每日提前到岗全笼盖查抄，实现从泉源到摊位的全链条闭环监管。正在抢手羊肉串摊位，庙会商户对严酷监管纷纷暗示支撑取承认？